八月瓜怎么吃

时间：2021-04-20 16:33:21    点击量：

八月瓜原本是生长在山区里的一种野果，现在经人工培育，在云南、贵州、广西、湖南、浙江等省得到广泛种植。因果实八月成熟，自然炸开，所以故名“八月瓜”“八月炸”，成熟的果实呈红紫色，形状似牛腰子，故很多地方又称之为“牛腰子果”“牛卵坨”，可以直接食用，口感较好，营养丰富，而且果实还可用于医疗保健。那么，具体来说，八月瓜怎么吃才能达到更好的口感及效果呢？

小编认为吃八月瓜要看果皮，通常情况判断八月瓜熟透的标准是“炸开”及“果皮软”两个条件同时具备。

情况一：如果买回来的八月瓜颜色已经为紫色，但是用手捏的时候还没发软，可以放置5-7天后与蜂蜜或冰糖混着吃，达到更好的保健效果。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。

情况二：如果买回来的八月瓜果皮是不全是紫色的，但是用手捏起来感觉已经软了。说明有可能采摘时间过早，这种情况下，如果是生长周期足够的话，掰开果皮，用勺挑取果肉吃，口感也还是不错。连皮带籽一起吃，能促进肠胃蠕动和帮助消化。

情况三：如果买回来的八月瓜颜色为紫色，能看到有炸开的迹象或者已经炸开，那么防治1-2天直接使用，这时候八月瓜的最佳口感得以完全实现。

更多关于八月瓜的吃法，曲靖林林农业有限责任公司将持续探索，尽请关注https://www.llny666.com/