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如何简单快速鉴别散养鸡和圈养鸡?

时间:2019-07-11 09:05:38    点击量:1818

无论是炖鸡汤还是吃炒鸡,鸡肉是人们日常生活中不可或缺的食物之一。特别是对于一些生病的人来说,多喝一些土鸡汤能加速身体的恢复。现在市场上售卖的主要有散养鸡和圈养鸡(速成肉食鸡),普通人一般很难选出,到底哪些鸡是散养的,哪些鸡是速成的肉食鸡?小编以云南曲靖散养鸡市场为例来说,虽然打着“散养鸡、林下养鸡、果园放养鸡、深山放养鸡、不喂饲料鸡”的名号售卖的较多,但是真正做到不喂饲料纯生态放养的少之又少,所以经常购买土鸡的朋友须具备最基本的辨别方法,才能买到真正的散养土鸡。小编认为简单快速的可以从“五看”来鉴别。

如何简单快速鉴别散养鸡和圈养鸡?(图1)

看外观:散养鸡的头较小、体型紧凑、肌肉健壮、看起来很有精神;圈养鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗、精神差。

看毛:散养鸡羽毛结构紧凑,光亮整齐;圈养鸡羽毛蓬松、杂乱,毛色暗淡。

看嘴:散养鸡的嘴粗糙不平,圈养鸡的嘴尖锐光滑。

如何简单快速鉴别散养鸡和圈养鸡?(图2)

看爪:散养鸡鸡爪有厚厚的茧子,鸡爪有磨损的痕迹。

看皮:散养鸡皮肤偏黄,鸡皮特别的薄,而且特别紧实,毛孔非常的细,呈网状排列;圈养鸡皮肤比较发白鸡皮会特别的厚,而且特别松,毛孔特别的粗大,排列也不好看

如何简单快速鉴别散养鸡和圈养鸡?(图3) 

以上仅为小编多年的经验总结,且主要以云南曲靖的散养鸡市场为例进行分析,如有不恰当的请各位批评指正。

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